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校长推荐 不生病的活法

文章来源: 发布时间:2016年06月15日 点击数: 字体:

不生病的活法

    很偶然地,我在书店里发现了一本名为《不生病的活法》的书。这本书是由1935年出生,很年轻便成为了医生继而游学美国,在世界上首次操刀了大肠内视镜手术的新谷弘实博士所著,是当时最畅销的图书。在诊断了35万人次的肠胃状况之后,新谷博士发现了长寿之人的胃肠普遍都很洁净这一特点,而能够将肠道清扫干净的物质是“酶”。如果在日常生活中用心去增加肠胃中的“酶”,就不会患癌症,也不会轻易生病,从而延长寿命。
    读了这本书我发现,“新谷式健康法”其实很简单。首先,早上起床后打开窗户,进行深呼吸来汲取新鲜的空气。接下来,喝两杯天然水来清洗肠胃。过一小会儿之后吃点水果,来促进胃肠中酶的活性化。在酶开始运行之后再进食早餐。
    亚洲人受到欧美文化的影响,形成了早餐喝牛奶的习惯,然而在新谷博士的理论中,牛奶对胃肠并不好,它经过高温杀菌之后,能够促进胃肠活性化的营养成分已经消失了。不仅如此,牛奶会在胃中形成一层膜,阻碍营养成分的消化。考虑到这一点,用喝茶来代替牛奶是可以的,但在餐后只喝一杯就可以了。因为如果喝茶过量的话,胃里的消化酶也会被溶解。
    到了中午,首先要喝水、吃水果,再用餐。在进食的时候要注意两点:第一,蔬菜类和肉类按85:15的比例进食。这是受亚洲人的牙齿构造影响的,牙齿在进化过程中,迎合人体的需要形成了现有的构造。第二点需要注意的是“食用未经酸化的食物”。所有的食品在接触到空气之后都会酸化。酸化就是食品“生锈”的意思,食用了“生锈”的食物,胃肠的酶会减少并消失。所以,不管是蔬菜还是水果都要尽可能吃新鲜的,如果是有果皮的话,在剥掉皮之后就应该立刻进食。
    到了晚上也一样,晚餐应该注意的是应该尽量早地用餐,并且在用过晚餐之后不再进食任何食物或饮料。因为给胃肠充分的休息,可以使酶得以增加。顺便说一句,人在饮酒时,体内的酶会像消防员一样全体出动,大量的酶被消耗,所以会“减少酶的储备”。吸烟则会杀死有效酶,更加不可取。在酶的储备渐渐消失的时候,人体的细胞便会转变为癌细胞。
    读了这本书之后,我在一段时间内谨记新谷式健康法并加以了实践。的确,在那段时间里,我连感冒都不曾患过。
报刊文摘 2013年5月13日 第3版
摘自《意林》第10期  作者 近藤大介

 

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